Fırında Kıymalı Patates
Servet Dikenli
Patatesler soyulup halka halka doğranır. Kıyma,
soğan, baharatlar ve tuz eklenip yoğrulur. Fırına dayanıklı cam kaba ilk önce halka
patates üstüne kıymalı harç onun üstüne de rendelenmiş
domates ve tereyağ küçük parçalar halinde konulur. Maydonoz serpilip önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir.