Fırında Kıymalı Baharatlı Patates Musakkası
6 adet orta boy
patates
2
yemek kaşığı margarin
3 adet
domates
2 adet kuru
soğan
250 gr kıyma (
dana yada başka kıyma)
3 adet yeşil
biber
Tuz
Kara
biber
Kimyon
1 su bardağı sıcak su
Sos için:
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 kaşık magarin
Tuz
Süslemek için:
1-2 dal taze kekik
Yuvarlak doğradığınız
patatesleri kızgın yağda kızartın. Tepsiye dizin. Tuz serpin. Artan
patates dilimlerini bir kenara ayırın. Bir tavada kıymayı suyunu çekene kadar pişirin. 2
yemek kaşığı yağda
yemeklik doğranmış kuru
soğanı ilave edip kavurun. Tuz ve 1 adet çok ince doğranmış
domatesi katın. Biraz daha pişirin. Kara
biber ve kimyon ekleyin. Ocaktan alın. Tepsideki
patateslerin üzerine kıymalı karışımın yarısını yayın. Üzerine kalan
patatesleri yayın. Kıymalı kaşımın diğer yarısını üzerine dağıtın. Halka kesilmiş 2 adet
domatesi ve yeşil
biberleri yerleştirin. Sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Tepsinin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Üzerine 1-2 dal taze kekik ile servis tabağına koyup servis edin.