Fırında Kişnişli Sebzeli Tavuk
2 adet
tavuk göğsü
2 adet kırmızı
biber
2 adet yeşil top
biber
1 adet kuru
soğan
4 diş
sarımsak
1 adet
havuç
1 adet
kabak
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
1 tatlı kaşığı toz kişniş
2 tatlı kaşığı pul
biber
2
yemek kaşığı margarin
Önce
tavukları jülyen kesip tuzla ezilmiş
sarımsak ve kişnişle güzelce terbiye ediyoruz. En az bir saat böyle bekletelim. Daha sonra diğer taraftan sebzeleri de jülyen doğruyoruz.Derince bir fırın tepsisi içinde terbiyelenmiş
tavuk etini ve sebzeleri karıştırıyoruz içine kalan baharatlarımızı da ekliyoruz yani kara
biberi ve pul
biberi. son olarak margarini üzerine eşit eşit bölüm tepsiyi üstünü ilk 20 folyo ile kapalı pişiriyoruz sonra bir 15 dakikada üzeri açık pişiriyoruz. Sebzeler ve
tavuk eti pişmişse bir kaç dakika dinlerndirip servise sunabiliriz.