Fırında Keten Tohumlu Kabak Mücver
https://www.elele.com.tr
6
kabak
3 dal taze
soğan
5-6 dal dereotu
3-4 dal maydanoz
2
yemek kaşığı un
1
yumurta
Tuz
Kara
biber
Üzeri için:
2
yemek kaşığı keten tohumu
Ka
bakların kabuklarını soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız yeşillikler, un,
yumurta, tuz ve kara
biberi ekleyip karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Bir spatula yardımıyla üzerini düzleştirin. Üzerine keten tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.