Fırında Kereviz Mücveri
2 adet kereviz
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
150 gr ezine peyniri
1 çay bardağı ceviz içi
1/2 bağ maydanoz
1/2 bağ dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı susam
Karabiber
Tuz
Kerevizi ve peyniri rendeleyip bir kaba alın. Üzerine yumurtaları kırın ve unu, iri dövülmüş ceviz içini, doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Ardından tuzunu ve karabiberini de ekleyip iyice karıştırın. Homojen bir karışım elde etiğinizde karışımı yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve yayın.
Üzerine çörekotu ve susam serpin. Son olarak biraz zeytinyağı gezdirin ve mücveri fırınlayın.
Mücver pişince dilimleyerek servis edin.
