Fırında Kereviz Mücveri
2 adet
kereviz
2 adet
yumurta
1
yemek kaşığı un
150 gr ezine
peyniri
1 çay bardağı
ceviz içi
1/2 bağ maydanoz
1/2 bağ dereotu
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı susam
Kara
biber
Tuz
Kerevizi ve
peyniri rendeleyip bir kaba alın. Üzerine
yumurtaları kırın ve unu, iri dövülmüş
ceviz içini, doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Ardından tuzunu ve kara
biberini de ekleyip iyice karıştırın. Homojen bir karışım elde etiğinizde karışımı yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve yayın.
Üzerine çörekotu ve susam serpin. Son olarak biraz
zeytinyağı gezdirin ve mücveri fırınlayın.
Mücver pişince dilimleyerek servis edin.