Fırında Kaymaklı Dil
2 kaşık margarin
160 gr Dil
1 adet
havuç
1 adet
kereviz
yarım demet maydonoz
1 kaşık un
30 gr
krema
1 çey kaşığı tuz
2 kaşık
kaymak
Yıkanan dil kısık ateşte 2 3 saat kaynatılır. Haşlanmış dil tencereden çıkarılıp soğuk suya atılarak soyulur ve dilimlenir. Ayrı bir kapta az margarinde ince doğranmış sebzeler buğulanır. Un katılarak bir iki karıştırıldıktan sonra
krema eklenir önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir
kaymak ve maydanoz serilerek servis yapılır.
Fotoğraf "buz adam" tarafından gönderildi. 03.04.2015