Fırında Kaşarlı Patlıcan
4 adet
patlıcan
1 adet kuru
soğan
2 adet çarliston
biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Patlıcanlar ve
biberler közlenir, soyulur ve kıyılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir, karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 190 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.