Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
2 adet çarliston biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcanlar ve biberler közlenir, soyulur ve kıyılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir, karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 190 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.