Fırında Karışık Sebze Kızartması
Patates
Patlıcan
Kırmızı kapya
biber
Yeşil
biber
İsteğe göre
kabak ve
havuç
Çok az yağ ve tuz
Kara
biber
Tüm malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir kaba alın güzelce tuzlayın. Hafifçe yağ ve kara
biber gezdirin ve karıştırın. İsteyenler başka baharatlar da ekleyebilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye yayın. 180 derece fırına verip pişene kadar kızartın.
Üzerine
domates ya da
domates sosu hazırlayabilirsiniz. Kızartma hazır.