Fırında Kabak Böreği
1 kg kabak
3oo gr kıyma
2 adet soğan (rende)
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Kabakların kabukları soyulur, bir kaç parçaya doğranır. Sonra bol yağda kızartılıp, ezilir. Üzerine diğer malzemeler eklenir ve yoğrulur. Yağlanmış fırın kabına yerleştirilir. 190 derece fırında 40 dakika pişirilir.
