Fırında İstiridye Mantarlı Sebzeler
1 kutu istiridye
mantarı
7-8 adet orta boy taze
patates
4 adet
havuç
1 avuç taze
börülce
3 diş
sarımsak
1 kahve fincanı soya sosu
1 kahve fincanı sıvı yağ
Yarım demet dereotu
İstiridye
mantarını nemli bir bezle silin. Patatesleri yıkayıp kabuğuyla birlikte üçe veya dörde kesin. Havuçların kabuğunu
kazıyıp istediğiniz gibi kesin. Börülceleri kaynar suyun içine atıp 10 dakika haşladıktan sonra süzün. Sarımsakları diş diş ayıklayıp temizleyin. Sosu için; Soya sosu ile sıvı yağı karıştırın. Sos ve dereotu dışındaki tüm malzemeyi küçük bir fırın tepsisine isterseniz fotoğraftaki gibi yerleştirin. Sosunu üzerine dökün. 180 dereceye ayarlı fırında, 40 dakika,
patatesler yumuşayana kadar pişirin.