Fırında Hamurlu Peynirli Kıyma
2
yemek kaşığı margarin
150 gr un
150 gr
mısır unu
1
yemek kaşığı
yoğurt
100 gr lor
peyniri
Tuz
2 adet
domates
1 adet
havuç
250 gr kıyma
1 çay kaşığı kara
biber
Un,
mısır unu,
yoğurt, tuz ve lor
peynirini bira su ekleyerek hamur haline getirin. Yapılan hamuru buzluğa
koyun. (sertleşmesi için) 2
yemek kaşığı margarinde kıymayı kavurun. İçine rendelenmiş
domates havuç koyun. Kara
biber ve tuzu da ilave ettikten sonra ocağı kapatın. Yapılan kıyma karışımını borcama döşeyin. Üzerine Buzluktan çıkan hamuru rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.