Fırında Gevrek Tavuk
4 adet Keskinoglu tavuk göğsü
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı kekik
1 adet soğan
Yarım su bardağı taze ekmek içi
Tavuk etlerini yağlanmış fırın tepsisine koyun. Bir kapta 1 çorba kaşığı sıvıyağı, 1 çorba kaşığı limon suyunu, karabiberi, tuz, 1 çorba kaşığı kekiği ve rendelenmiş soğanı iyice karıştırın. Bu karışımı tepsideki tavukların üzerine döktükten sonra ufalanmış ekmek içlerini tavuk etlerinin üzerine serpin. Ekmek içlerinin düşmemesi içim el yardımı ile tavukların üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına tepsiyi yerleştirin. Yaklaşık 1 saat pişirdikten sonra sıcak olarak da servis yapın.
