Fırında Elmalı Krep
3 bardak
süt
3 Adet
yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak un
1 Tutam tuz
2 adet
elma
100 gr kuru
üzüm
1 bardak
krema
1 bardak şeker
1 çorba kaşığı tarçın
Krepler için
süt, yağ, un ve sıvı yağ çırpılarak karıştırılır. Bir tutam tuz atılarak küçük bir krep tavasına karışımımızdan birer kepçe dökülür. Arkalı önlü pişirilen kreplerimiz bir tabakta biriktirilir. Diğer yandan
elmalar soyulur,
üzümlerle beraber şeker ilavesi ile yanmaz bir tavada hafifçe çevrilir. Tarçın eklenerek ocaktan indirilir. Hazırlanan
elmalı karışım kreplerin içlerine paylaştırılarak bir fırın kabına dizilirler. Krema üzerlerine döküldükten sonra 15 dakika kadar 180 derecelik fırında pişirilir. Ilık veya sıcak olarak servis edilir.