Soğanı yemeklik doğrayıp ete ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave ederek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Etleri fırın kabına aktarın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayarak etlere ekleyin. Biberleri iri doğrayıp ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik serpiştirin. 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc73717
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2012
2,214 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 kg. kuşbaşı et
25 gr. un
Tuz
Karabiber
500 gr. domates
2 çorba kaşığı su
Fırını önceden yavaş ateşle ısıtın. Kuşbaşı etleri tuz ve 2 karabiber katılmış una bulayıp güvece dizin . Domateslerin kabuklarını soyup dilimleyin ve bu dilimleri etlerin üstüne yerleştirin. Fırında 2,5 saat pişirin. Patates püresi ile birlikte servis yapın.
