Fırında Çipura
2 Adet Çipura
2 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Kekik
2 Adet Limon
1 Tutam Tuz
1 Tutam Kara
biber
3 Adet Defne Yaprağı
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1. Temizlenmiş ve yıkanmış
çipuraların keskin bir bıçak yardımı ile yanlarına uzunlamasına bir çizik atarak içini ve dışını tuzlayın.
2. Fırın tepsisinin altına daha sonra tepsiyi kolay temizleyebilmek için fırın kağıdı serin. Dilerseniz yuvarlak olarak ve ince ince doğranmış
patatesleri tepsiye serin. Balıkları tepsiye yerleştirin.
3. Balıkların da üzerine
limon dilimlerini ve defne yaprağını yerleştirin. Üzerini fırın kağıdı ile örtüp, kağıdı bir iki yerinden delin. 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirdikten sonra, üzerindeki kağıdı alıp 20 dakika daha üzerleri kızarana dek pişirin.
Not: Yanında bol yeşil salata ile servis edin.