Fırında Çipura
50 gr margarin
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
10 dal maydanoz
3 adet limon
4 adet çipura
Balığı erittiğim margarinle yağlayıp tuz ve bol kekik döküyorum. Bir diş orta boy sarımsağı dövüp, balığın içine kesilmiş limon ve dal dal maydanozla beraber koyuyorum. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişince servis yapıyorum.
