Fırında Çipura
50 gr margarin
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
10 dal maydanoz
3 adet
limon
4 adet
çipura
Balığı erittiğim margarinle yağlayıp tuz ve bol kekik döküyorum. Bir diş orta boy sarımsağı dövüp, balığın içine kesilmiş
limon ve dal dal maydanozla beraber koyuyorum. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişince servis yapıyorum.