Fırında Beyaz Peynirli Patates
https://www.elele.com.tr
500 gr
patates
2
soğan
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı tereyağı
200 gr beyaz
peynir
4
yumurta
100 gr tam buğday unu
1 kase kıyılmış maydanoz dereotu ve nane karışımı
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patatesleri ve
soğanları rendeleyin. Bir süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp
soğanı çok kısık ateşte kavurun. Ocaktan alın. Beyaz
peyniri hamur karıştırma kabında çatalla ezin. Elenmiş unu,
yumurtaları, rendelenmiş
patatesi ve karamelize olmuş
soğanı ekleyerek iyice karıştırın. Kıyılmış yeşillikleri, tuzu ve taze çekilmiş kara
biberi de ilave ederek tatlandırın. Karışımı içi yağlanmış yuvarlak bir kalıba doldurun. önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin. Fırından alın, dilimleyip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/firinda-beyaz-peynirli-patates-151310.jpg)