Fırında Beşamel Soslu Karnabahar ve Brokoli
2 kaşık margarin
3 kaşık un
1 bardak
süt
1 bardak
krema
2 tane
yumurta
2 bardak parmesan
peyniri
1 kaşık tuz- kara
biber
300 gram brokoli
300 gram karnı bahar
4 diş
sarımsak
3 tane
havuç
Bütün sebzeleri buharda güzelce haşlayın.. Bir tavada margarini eritin. Unu ekleyin ve 3 dakika daha çırpın. Sürekli karıştırarak ekleyin, kaynar
süt ve
krema sağlayın. , Bu derece hız altına düşürün 2 dakika daha karıştırın.
Soğutup daha sonra, . Beş dakika sonunda
yumurta,
peynirin üçte ikisi, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın. Beşamel sosu fırın tabağına yayın sebze
koyun. Kızarana kadarpişirin kalan
peyniri deüzerine yayın ve 180 derece fırında tekrar pişirin
Fotoğraf "hayat usta" tarafından gönderildi. 13.05.2017