Fırında Bal
kaymaklı Ayva
Malzemeler
4 adet
ayva
300 gr
kaymak
8 adet karanfil
4 çorba kaşığı esmer şeker
8 çorba kaşığı bal
Yapılışı
Ayvaların altlarını (pişerker durmaları için) düzleştirecek şekilde kesin. Üst kısımlarında da birer kapak çıkaracak şekilde saplarının 4 cm aşaşısından kesin. Kapakları saklayın.
Ayvaların çekirdeklerini diplerini delmeyecek şekilde çıkartın. Oluşan boşluklara 1'er çorba kaşığı esmer şeker doldurun. Saklamış olduğunuz kapakları,
ayvaların üstlerine tekrar kapatın. Ayvalarınızı 2'şer adet karanfille, alüminyum folyoya sarın.
Alimünyum folyoya sardığınız
ayvaları, fırın tepsisine dik şekilde oturtun ve önceden 200 derece ısıttığınız fırında 45 dk pişirin.
Ayvaları fırından alıp, folyofaı çıkartın ve soğumaya bırakın.
Ayvalar ılınınca kapaklarını açın ve içlerini
kaymak ve 1 kaşık balla doldurun. Kapakları geri kapatın.
Ayvaların üzerine geri kalan balı dökerek servis yapın.