Fındıklı Tart
3 su bardağı un
2 yumurta
150 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
İçi için:
2 adet yumurta
1 su bardağı kıyılmış fındık
2 çorba kaşığı süt
4 çorba kaşığı fıstık ezmesi
Karıştırma kabına unu alın. Üzerine pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu katarak harmanlayın. Daha sonra ortasına yumurta ve tereyağını ekleyerek ortadan itibaren karıştırın. 3 çorba kaşığı buzlu su ile hamuru yoğurun. Hazırladığınız hamuru tartolet kalıplarına ayrıştırın. Diğer tarafta iç harcı için fıstık ezmesi fındık, süt ve yumurtayı çırpın. İç harcı humurun üzerine dükün. Üzerlerine bütün fındıkları serpin 180 derecede pişirin.
