|
|
Fındıklı Kırmızı Biber Dolması |
 |
kule
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc134776
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2018
1,103 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet dolmalık biber
200 gr. pirinç
1 adet soğan
5 yemek kaşığı yağ
25 gr. kuru üzüm
25 gr. fındık
Tuz
Karabiber
Soğanları yemeklik doğrayıp .Yağda önce soğanları 2-3 dk. pişirip pirinci ekleyin.Tuzu ve karabiberi ekleyip hep birlikte 5 dk. pişirip altını kapatın. Dolmalık biberlerin içini boşaltın.Pirinç ile üzüm ve fındığı da karıştırın.Biberlerin içini doldurun üst kısmından bir parmak boşluk bırakın ki pirinçler şişince taşmasın. Tencereye biraz yağ ile yarısını geçmiyecek kadar sıcak su doldurup önce yüksek ateşte dumanı çıkıncada kısıp pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
|
|
