Fındıkkıran (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bugün güzel bir kek tarifi paylaşacağız
"Fındıkkıran"
ama önce malzemeleri öğrenelim
1 çay bardağı ince çekilmiş
fındık
2 adet
yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı ya da
fındık yağı
1 paket kabartma tozu
ve 3 çay bardağı elenmiş un
üzeri için; bütün
fındık
malzeme listesinden sonra kekimizin yapımına başlayabiliriz
iki adet
yumurtamızı kırıyoruz
üzerine 1,5 çay bardağı pudra şekerini ilave ediyoruz
ve mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz
bu kadar karıştırmak yeterli
şimdi
sütümüzü ve yağımızı ilave ediyoruz
kısa süre daha karıştırıyoruz
bu kadar karıştırmak yeterli
şimdi un kıvamına gelene kadar çektiğimiz fındığı...
unu...
ve kabartma tozunu ilave ediyoruz
malzeme homojen dağılana kadar karıştırıyoruz
unu ilave ettikten sonra, her zaman söylediğimiz gibi çok fazla karıştırmıyoruz
tereyağı ya da margarinle yağladığımız...
tartolet kalıplarının yarısına kadar kek harcımızı dolduruyoruz
harcımızı kalıplara paylaştırdık
şimdi
fındıkkıranlarımızın üzerine...
sivri kısımları yukarı gelecek şekilde
fındıklarımızı bırakıyoruz
artık
fındıkkıranlarımızı önceden ısıttığımız 170 derece fırına veriyoruz
en az 25 dakika olmak üzere, kabarıp kızarana kadar pişiriyoruz
evet
fındıkkıranlarımız fırından çıktı
biz 15-20 dakika soğuttuk
şimdi kalıptan çıkartalım ve servis tabağına aktaralım
çok güzel yağladığımız için kalıptan çok rahat çıkıyor
artık gururla misafirlerimize ikram edebiliriz
evet "Fındıkkıran", belki Çaykovski'nin meşhur balesi değil ama...
Mütevazı Lezzetler için güzel bir kek tarifi oldu
umarım denersiniz, siz de prestijli bir tarif paylaşmış olursunuz
şimdiden Afiyet Olsun!
ML® Fındıkkıran için tıklayın