Fındık Kurabiyesi
3 adet yumurtanın akı
1 su bardağı toz şeker
200 gr. fındık
Yumurta aklarını, bir tutam tuzla kar haline gelene kadar çırpın. Üzerine azar azar toz şeker ilave edip karıştırın. Renkli kağıt kek kalıplarına birer kaşık yumurtalı karışımdan koyun. Ortalarına birer fındık tanesi yerleştirin. Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirip 150 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
