Fileminyon
6 dilim bonfile
6 dilim tost ekmeği
1
yemek kaşığı
salça
4 adet
domates
1 adet
soğan
2 adet çarliston
biber
2
yemek kaşığı margarin
250 gr
mantar
6 dilim çedar
peyniri
1
yemek kaşığı tuzot
1 çay kaşığı kekik
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tost ekmeklerini
zeytinyağında hafifçe kızartın.
1 su bardağı suda
salçayı eritip kekik ve tuzotu katın.
Fırın tepsisine ekmekleri dizin. Etleri de aynı yağda kızartın.
Ekmeklerin üzerine yerleştirin. Soğanı piyazlık doğrayın.
Margarinde kavurup ince doğranmış
biber ve küp doğranmış
domatesi ekleyin. Kıyılmış
mantarları ve unu ilave edin.
İyice karıştırıp pişirin. Bu sosu etlerin üzerine dökün.
Üzerlerini
peynir dilimleri ile kaplayın.
200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.