Fildişi Kurabiye
1 paket tereyağı
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı soğurt
1 su bardağı nişasta
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Yeteri kadar un
Üzeri için:
1 paket fildişi
çikolata
2 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı
Yumuşak tereyağı, şeker ve
yoğurt karıştırılır. Üzerine nişasta, kabartma tozu, vanilya,
kakao, tuz ve kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan
cevizden küçük parçalar alınır, yuvarlanır, hafif yassılaştırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Sıcak 190 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir. Soğuyunca kurabiyelerin yarısı eritilmiş fildişi çikoltaya batırılır. Üzerlerine kurumadan toz antepfıstığı bırakılır.