Fesleğenli ve Naneli Poğaca
Elif Bayramçavuş
1 Kahve Fincanı Yoğurt
1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
1 Kahve Fincanı Yumuşak Margarin
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Paket Kabartma Tozu
1 Adet Yumurta
2 Su Bardağı Un
1.5 Tatlı Kaşığı Toz Nane
1.5 Tatlı Kaşığı Toz Fesleğen
Yoğurma kabına unu, yağları, tuzu, kabartma tozunu, toz nane ve toz fesleğeni koyalım. Yumurtanın sarısıyla beyazını ayıralım. Beyazı karışıma katalım, sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayıralım. Tüm malzemeyi yoğuralım. Elimize yapışmayacak kıvama geldiğinde cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Yumurta sarısını çırpıp bir fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında pişirelim.
