Fesleğenli ve Fıstıklı Kurabiye
90 Gr Sana Hamurişi
60 gr labne
peyniri
0,5 Çay Kaşığı kara
biber
450 gr HAZIR KEK UNU
60 gr tuzsuz kaşar loru
200 gr
süt
1 Çay Bardağı kıyılmış fesleğen
3 Diş
sarımsak
1 Çay Bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
50 gr çekilmiş dolmalık
fıstık veya yerfıstığı
4 Adet kuru
domates
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı tuz
Unu eleyin. Diğer hamur malzemelerini ve margarini ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurup, yarım saat dinlen meye bırakın. Lor
peyniri, kaşar
peyniri ve labneyi çatalla ezerek karıştırın. Sarımsakları soyup ezin. Domatesleri zar şeklinde doğrayıp tüm malzemeyi karıştırın. Hamuru un serptiğiniz tezgahta dikdörtgen şeklinde açın. Hazırladığınız iç malzemeyi ince bir tabaka halinde yufkanın üzerine yayın. Sıkıca rulo şeklinde sarın. 1.5 cm kalınlığında dilimleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpiştirin. Yağlanmış tepsiye aralıklı dizin. 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.