Fermente Kış Salatası
Bir tutam tane kara
biber
Bir tutam kimyon
Bir tutam tane hardal
Bir tutam kişniş
5-6 diş taze
zencefil
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet
havuç
8-9 adet minik kırmızı turp
1 adet
limon
5-6 adet koruk
1 fincan
peynir altı suyu
Öncelikle
havuçları rendeleyerek başlayın.
Sonrasında ise 1 litrelik cam kavanoza malzemelerinizi sırasıyla ekleyin.
En altta aromasını alması için baharatlara yer verin.
Baharatlardan sonra
havuçları biraz sıkıştırarak şişenize yerleştirin.
Ardından
zencefil ve kırmızı turpları şişeye ilave edin.
Dondurulmuş olanları da kullanabileceğiniz koruklarınızı ekleyin.
Üzerine
limonları da yerleştirdikten sonra, mayalanması için
peynir altı suyunu ilave edin.
Son olarak sebzelerin üzerini kapatacak kadar su ilave edin.
Dilerseniz yüzeye çıkmamaları ve havayla temas etmemeleri için üzerlerini asma yaprağı ile kaplayabilirsiniz.