Ferki (Arap)
İçindekiler:
4 Adet Kabak
1 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı kaşığı Biber Salçası
Tuz,Kara
biber,pul
biber
1 kase
yoğurt
Tuz,Kara
biber
Pul
biber(İsteğe göre)
2 Yemek kaşığı
zeytinyağı
Yapılışı:
Yağ,
soğan ve
salçayı kavurun pembeleşince küçük küpler halinde doğradığınız ka
baklarıda ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, kara
biber, pul
biber ve 1 bardak su ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.