Arap Şiş Kebabı
Yarım kg. haşlanmış nohut
Yarım kg. kıyma
1 adet pırasa
Kıyılmış nane
Maydanoz
Tuz
Kırmızı pulbiber
Köri
Kimyon
Kekik
2 yumurta
Yapılışı:
Bütün malzemeyi bir araya getirerek yoğurun, buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, sonra şişlere geçirerek mangal ateşinde pişirin.
