Fava
500 gram kuru bakla
1 adet soğan
3-4 su bardağı su
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 avuç maydanoz
1 demet dereotu
Toz kırmızı biber
Tuz
Kuru baklayı akşamdan ıslatın.
İnce doğranmış soğanı, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine baklaları ekleyin.
Ardından suyunu ekleyip baklalar yumuşayana kadar pişirin.
Dereotunu ince ince kıyın.
Baklalar pişince ocaktan alıp üzerinde dereotunu ilave edin ve blender'dan geçirerek püre haline getirin.
En son limonun suyunu ekleyip karıştırın.
Maydanoz ve kırmızı biberle süsleyerek servis edin.
