Fasulye Turşusu Kavurması (Ordu)
Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 tabak fasulye turşusu
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Doğranmış soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine önceden tuzu çıkarılmış ve doğranmış fasulye turşusu katılarak karıştırılır. Bir süre kavrulur. Servise sunulur.
