|
|
Fasulye Salatası |
 |
şerbet
Aşçı
Kayıt: 07.03.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc96567
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2014
1,634 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı kuru fasulye
2 soğan
3 kurutulmuş domates
1 çay bardağı sirke
1 demet maydanoz
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
3 sivri biber
2 çorba kaşığı çörekotu
Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Daha sonra pişinceye kadar ister düdüklü tencerede isterseniz de normal tencerede pişmeye bırakın. Fasulyeler pişince süzün. Daha sıcakken içine sirkeyi koyup soğumaya bırakın. Bu arada soğanı piyazlık doğrayın, kurutulmuş domatesleri ve biberleri küp küp doğrayın. Hepsini bir tabağa alıp üzerine sirkeyi, çekmiş fasulyeyi ekleyip zeytinyağını gezdirin. Kıyılmış yeşillikleri ve çörekotunu harmanlayıp iyice karıştırın.
|
Fasulye Salatası |
 |
bindal
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.09.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc102891
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2014
1,534 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet taze soğan
2 su bardağı kuru fasulye
3 domates
2 çay bardağı ceviz içi
1 limon
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 çorba kaşığı sirke
İstenirse maydanoz
Öncelikle fasulyeleri düdüklü tencerede haşlayıp süzün. Taze soğanları ince ince kıyın. Domateslerin üzerine bir çizik atıp kaynayan suya batırıp çıkartın ve kabuklarını hemen soyun. Küp şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırın, üzerine limon suyu ve zeytinyağını gezdirip karıştırın. Servis tabağına aktarın. Domatesleri de dilimleyip üzerine koyun. Servis yaparken üzerine nar ekşisi gezdirip servis yapın.
|
Fasulye Salatası |
 |
gülenay çakır
Aşçı
Kayıt: 31.08.2015
Mesajlar: 12
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc111255
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2015
1,279 defa indirildi / yazdırıldı
|
750 gr. taze fasulye
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy domates
100 gr. beyaz peynir
1 kahve fincanı süt
Tuz, karabiber
Fasulyeyi verev doğrayın, tuz eklediğiniz az suda yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp servis tabağına alın. Ayrı bir kapta limon suyu, sirke, zeytinyağı, karabiber ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Doğranmış domatesleri üzerine koyun. Küçük bir kapta peyniri sütle ezin ve salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.
|
|
