Fasulye Salatası
750 gr. taze fasulye
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy domates
100 gr. beyaz peynir
1 kahve fincanı süt
Tuz, karabiber
Fasulyeyi verev doğrayın, tuz eklediğiniz az suda yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp servis tabağına alın. Ayrı bir kapta limon suyu, sirke, zeytinyağı, karabiber ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Doğranmış domatesleri üzerine koyun. Küçük bir kapta peyniri sütle ezin ve salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.
