Fasulye Konservesi
Kıymet Öztürk
1/2 Kg. Taze Fasulye
1 Adet Domates
5 Adet Kırmızı Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Fasulyeleri yıkayıp ortalarından kıralım. Kavanoza dörde bölünmüş domates ve doğranmış kırmızı biberleri yerleştirdikten sonra fazla sıkıştırmadan fasulyeleri dolduralım. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp derin bir tencereye kavanozları geçecek şekilde su koyalım. Kavanozları 1 saat kadar kaynattıktan sonra ters çevirerek 1 gece bekletelim. Ertesi gün, kavanoz kapaklarını kontrol edelim. Eğer bombelenmişse konserve tutmamış demektir. Geri kalanları kış günleri için saklayalım.
Fotoğraf "atam" tarafından gönderildi. 11.11.2015
