Fasulye Kızartması
https://www.cumhuriyet.com.tr
500 gram çalı
fasulyesi
2-3
yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı sıvı yağ
Öncelikle
fasulyeleri yıkayın ve sap kısımlarını ayıklayın, ardından
fasulyeleri kırmadan bütün bir şekilde derince bir tencereye alın ve tuzlu suda yaklaşık 10 dakika,
fasulyeler yumuşayana dek haşlayın.
Haşladığınız
fasulyeleri süzün ve soğuk sudan geçirin.
Yağı bir kızartma tenceresine alın ve kızdırın.
Bir tepsiye unu serpiştirin ve ılıklaşmış olan
fasulyeleri teker teker bu una bulayıp kızgın yağa atın, altlı üstlü çevirerek kızarttıktan sonra, havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın ve fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Tüm
fasulyeleri bu şekilde kızarttıktan sonra bir servis tabağına alın, üstüne
sarımsaklı
yoğurt gezdirin ve dereotuyla süsleyip servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/fasulye-kizartmasi-178643.jpg)