Fasulye Kavurması
1/2 kg. yeşil
fasulye,
2 adet kuru
soğan,
3 adet
domates,
2 adet
yumurta,
3
yemek kaşığı tereyağ,
Fasulyeleri ayıklayıp, yarım cm. kalınlığında kıyın. Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğanı ince kıyın. Tereyağında kavurun. Domatesi rendeleyip ilave edin. Domates kavrulunca tuz ve kara
biber ekleyin. Yumurtaları kırıp, hafif karıştırın. Fasulyeleri ekleyip, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirip, sıcak servis yapın.
ML® Etli Taze Fasulye (görsel)