Fasulye Kavurmalı Makarna
1 paket Selva Kristal Kesme Makarna
1 kilo taze fasulye
2 adet yumurta
1 adet orta boy soğan.
Fasulyeler yıkandıktan sonra üç parça olacak şekilde doğrayın. Daha sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ardından suyu iyice çıkana kadar süzün. Bir tencereye bir miktar sıvıyağ koyun ve ince ince doğranan soğanı kavurun. Soğan, hafif bir pembelik kazanınca fasulyeleri ilave edin ve bir müddet kavurun. Fasulyeler ezilmeye başlayınca yumurtaları fasulyenin üzerine kırın ve karıştırmadan yayılmasını sağlayın. Yumurta hafif hafif pişmeye başlayınca, haşlanan ve süzülen makarnayı ilave edin. Karıştırmadan, bir beş dakika daha pişirin. Ateşten alınan tencere bir-iki dakika bekledikten sonra geniş bir servis tabağına ters çevirerek sıcakken servis yapın.
