Ezogelin Köftesi
1 paket Bizim Mutfak Ezogelin Çorba Karışımı
1 adet
soğan
4 dal maydanoz
1-2
yemek kaşığı sıvı yağı
2-3 adet taze
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
1-2 su bardağı su
Tuz
Kimyon
Kara
biber
Pul
biber
Bizim Mutfak Ezogelin Çorba Karışımı üzerine su eklenerek haşlanır.
Ayrı bir tavanın içerisine yağ konulur, üzerine
yemeklik kesilen
soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
Üzerine
salça eklenir. Haşlanan çorba karışımı yoğurma kabının içine konulur. Üzerine yağda kavrulan
soğanlar eklenir. İyice karıştırılır.
Maydanoz, taze
soğan kıyılır ve yoğurma kabının içerisine eklenir. Bütün baharatlar eklenerek yoğurulur. Köftelere şekil verilir. Yanına yeşillik ve
limon koyarak servis edilir.