Ezmeli Kuzu Pirzola
6 kalem Kuzu Pirzola
1/2 su bardağı antepfıstığı
1/2 su bardağı Yeşil Zeytin
1 yemek kaşığı Kapari
2 yemek kaşığı Maydanoz
1 dal Kekik yaprakları
1 diş Sarımsak
1/2 Limonun kabuğunun rendesi
Zeytinyağı
Kuzu Pirzolaları kızgın ateşte mühürleyin.
Kalan malzemeleri rondodan geçirerek bir ezme elde edin.
Ezmenizi kaşık yardımıyla kuzu pirzolaların üzerine koyun. 200 derece fırında 5 dakika pişirin.
