Keşkül
500 ml. Süt
1 yemek kaşığı Buğday Nişastası
1/2 bardak Badem Unu
1 Yumurta Sarısı
1 damla Vanilya
2 yemek kaşığı File Badem
1/2 bardak Şeker
Tencereyi ocağa alın ve sütü içerisine alın.
Yumurta sarısını içerisine alın ve bir çırpıcı yardımıyla yumurta sarısını sütün içerisinde açın.
Nişastayı, şekeri, badem unu ve vanilyayı da ilave edin.
Keşkülün yumurta kokusu sizi rahatsız ediyorsa, bu aşamada içine biraz da limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.
Tencerenin altını açın ve kısık ateşte, sürekli karıştırarak her şeyi pişirin.
Bir tavaya file bademleri alın ve kısık ateşte biraz kavurun.
Keşkül kıvam alınca kuplara alın ve üzerlerini kavrulmuş file badem ile süsleyin.
Soğuduktan sonra buzdolabına alıp dinlendirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 28.09.2022
