Evlat Eli Çorbası
1 çay bardağı tarhana
1 adet
patates
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su
1 paket
tavuk bulyon
1 çorba kaşığı kuru nane
Tencereye tarhana ve tereyağı konur, bir kaç tur kavrulur. Rendelenmiş
soğan ve
patates ilave edilir. Biraz daha börttürülür. Salça katılır, kokusu gidince soğuk su katılır, dipten değerecek şekilde tahta kaşıkla karıştırılır. Isınmaya başlayınca tuz ve ufalanmış bulyon atılır. Bir taşım daha kaynatılır. Ateşten almadan hemen önce kuru nane serpilir.