Evde Kumpir
6 adet büyük boy patates
4 adet sosis
10 adet zeytin
1 çay bardağı bezelye
6-7 adet kornişon turşu
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Üzerine:
Ketçap
Mayonez
Sosis, kornişon turşu ve zeytinleri küçük küçük doğrayalım. Rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 çay bardağı bezelyeyi ilave edip karıştıralım. Bu arada patatesleri haşlayalım. Püre haline getirip, tuzunu ayarlayalım. Yarım çorba kaşığı margarin veya tereyağı ilave edelim. Patates püresini soğutmadan, dikdörtgen cam bir fırın kabına alıp, malzemeleri üzerine yerleştirelim. Bu şekilde 5-10 dakika fırınladıktan sonra, dilediğimiz miktarda ketçap ve mayonez ilave ederek sıcak olarak servis yapalım.
