|
|
Ev Usulü Köfte |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49754
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2010
3,535 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram kıyma
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
5 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
5-6 dal maydanoz
Hazır barbekü sos
Bütün malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Yoğrulan köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirin. İsteğe göre barbekü sos ile servis yapın.
|
Ev Köftesi |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1959
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180307
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2024
49 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg çift çekim dana döş kıyma
2 orta boy soğan
Yarım bağ maydanoz
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı galeta unu
1 çorba kaşığı İçim Rahat Laktozsuz Yoğurt
2 tatlı kaşığı köfte baharı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Soğanları ince ince doğrayın. Maydanozu ağza gelmeyecek kadar minik kıyın.
Dana döş kıymayı, soğanları, yumurtayı, zeytinyağını, galeta ununu, İçim Rahat Laktozsuz Yoğurt’u, köfte baharını, kimyonu, pul biberi, karabiberi, tuzu karıştırıp iyice yoğurun.
Üzerine kıyılmış maydanozları da ekleyip 2 dakika daha yoğurun.
Köfte harcından 40 gramlık bezeler alıp yuvarlayın ve köfte şekli verin. Köfteyi bu haliyle dinlendirirseniz daha lezzetli olacaklardır.
Ardından tavada iki tarafları güzelce renk alana kadar orta ateşte pişirin. Dilerseniz tavaya birkaç kaşık zeytinyağı da dökebilirsiniz.
Köfteler kızarınca afiyetle yemeniz için hazır.
Not: Köftenin daha lezzetli olması için şekil verdikten sonra dinlendirmelisiniz.
|
|
