Etsiz Lahana Sarma
300 gram lahana
1 su bardağı bulgur
1 soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon
Lahanayı haşlayıp süzün. İç malzemesi için bulgurun içine rendelenmiş soğanı, kıyılmış yeşilliği ekleyip harmanlayın. Baharat ve salçayla karıştırıp dikdörtgen şeklinde kestiğiniz lahanaların içine paylaştırtıp sarın. Tencereye dizip üzerine bir miktar su ekleyin. 20 dakika kadar pişirin.
