Etli Yaprak Sarma (Kütahya)
https://www.kulturportali.gov.tr
½ kg kıyma
1 çay bardağı
pirinç
1 baş
soğan
Tuz
Kara
biber
1 adet
domates
200 gr yaprak
Kıymanın içine
soğan,
domates küçük doğranır.Pirinç, tuz,
biber, bir miktar su yumuşatacak kadar hepsine karıştırılıp dolma yapmaya vaziyete geçirilir. Yaprakları sıcak su ile haşladıktan sonra yaprağın geniş yerinden başlamak üzere sarmya devam edilir. Hafif ateşte pişirilir. Sunum; üzerine
yoğurt konarak servis yapılır.