Etli Tarhana Çorbası (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg. et
2 litre su
1 kg. köy tarhanası
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
Et haşlanır. Pişmek üzere iken ıslatılmış tarhana ilave edilir ve pişirilmeye bırakılır. Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz ile 1 diş dövülmüş sarımsak ve karabiber ilave edilir. Sıcak olarak servis yapılır.
