Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Beyti Tarifleri > Etli Soğan Kebabı (3 adet - 5,196 defa bakıldı)

Etli Soğan Kebabı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Etli Soğan Kebabı

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc166633
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2022
331 defa indirildi / yazdırıldı




www.sefabdullahusta.com

800 gr. kuzu eti
200 gr. kuyruk yağı
500 gr. arpacık soğan
6 domates
Tuz
Karabiber
Servisi için:
Patates
Tuz
Sıvı yağ

Kuzu etini ve kuyruk yağını büyükçe bir tahta üzerine alıyoruz. Zırhla ya da satırla kıyıyoruz.
Karıştırma kabına alıyoruz ve yoğuruyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıp karıştırıyoruz. Kebap harcından parçalar koparıyoruz ve ceviz boyunda köfteler yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Arpacık soğanları soyuyoruz.
Domatesleri ikiye bölüyoruz. Arpacık soğanları da tepsiye, köftelerin arasına koyuyoruz. Tepsinin kenarlarına domatesleri koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Patatesleri parmak şeklinde doğruyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve patatesleri koyuyoruz. Üzerine zeytinyağı, tuz ve istediğimiz baharatlardan serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız kebabın ortasına kızarmış patatesleri koyarak servis ediyoruz.



Etli Soğan Kebabı

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc172594
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2023
241 defa indirildi / yazdırıldı




Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı

1.3 kg kuzu eti, orta yağlı
1½ tatlı kaşığı tuz
2 adet etli kırmızı biber, kabaca doğranmış
36 adet küçük boy soğan
60 ml nar ekşisi
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
½ çay kaşığı karabiber
12 adet lavaş

Kuzu etine tuz ve etli kırmızı biber ekleyerek kıyma kıvamı alana kadar zırhla kıyın ve hepsini birden yoğurun.
Soğanların uç kısımlarını alın ve ikiye bölün.
2 parça soğan arasına ceviz büyüklüğündeki kıymayı boğum boğum şişlere dizin.
Hazırladığınız soğanlı kebapları köz durumundaki ateşte 12-15 dakika arasında pişirin.
Pişen kebaplardan soğan kabuklarını ayıklayın ve şişten çekip bakır kaba yerleştirin.
Ayrı bir kapta nar ekşisi, limon, salça, nane, pul biber, karabiber ve 100 ml suyu karıştırın ve sos elde edin.
Bu sosu kebapların üzerine dökün, kapağını kapatarak kısık ateşte 10 dakika terlemeye bırakın.
Soğanlı kebabı bakır kabında yanında lavaşla beraber servis edin.

Not: Soğan kebabının lezzeti soğanı terletmekten gelir. Ateşte pişen soğanlar bir sahan içinde biraz su ve nar ekşisi ile üzerine ikinci bir sahan kapatılarak mangalın kenarında bir süre bekletilir. Böylece soğanlar iyice yumuşar ve tadı demlenir. Lavaş ekmek ile dürüm yaparak yenir. Dürüm yaparken maydanoz piyazı eklenirse çok yakışır. Yanında genellikle turp, tere ve ayran ikram edilir.



Etli Soğan Kebabı

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc173537
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2023
286 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. dana kuşbaşı et
1 kase soyulmuş arpacık soğan (Yaklaşık 500 gr.)
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı dolusu salça
Tuz
Karabiber

Yağları tencereye alalım. Tereyağı eridiğinde yıkayıp süzdüğümüz etleri ekleyip harlı ateşte 2-3 dakika karıştırarak kavuralım. 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatalım. Orta ateşte ara ara karıştırarak pişirelim. Suyu biten etlere arpacık soğanlarını ve sarımsakları ekleyelim. Etlerle beraber 2-3 dakika kavuralım. Salça ilave ederek 2-3 dakika daha kavurup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Tuz ve karabiber ekleyip, arpacık soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.







Etli Soğan Kebabı Tarifleri Beyti Tarifleri



(3 adet Etli Soğan Kebabı 5,196 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort