Etli Salata
1 adet salatalık
2 tatlı kaşığı
zeytinyağı
500 gram
kuzu fileto
Sosu İçin:
2 çorba kaşığı taze kişniş (doğranmış)
1 çorba kaşığı esmer şeker
1 çay bardağı soya sosu
2 çorba kaşığı tatlı kırmızı
biber sosu
2 çorba kaşığı
limon suyu
Isıtılmış yağda etleri yuvarlak tabanlı bir tavada ve yüksek ateşte kahverengileşinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika soteleyin. Sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Salatalıkları servis tabağına dilediğiniz kadar yerleştirin. Etleri üzerlerine
koyun. Kişnişli sosu dökerek servis yapın.